Матча Tsuki-No-Haru (Цуки-Но-Хару) церемониальный грейд 1 кг

Tsuki-No-Haru (Цуки-Но-Хару) — это матча церемониального грейда, созданный для приготовления классического усуча (лёгкого шота) и изысканных напитков. Благодаря тончайшему помолу и отбору самых молодых листьев чай приобретает насыщенный изумрудный оттенок, мягкий вкус с нотами умами и бархатистую текстуру. Отличный выбор как для чайной церемонии, так и для десертов премиум-класса. ⭐ Оценка применения: Кондитерские изделия — ★★★★★ Напитки — ★★★★★ Усуча (лёгкий шот) — ★★★★★ Койча (густой шот) — ☆☆☆☆☆ Матча — это пудровый зелёный чай, один из самых полезных в мире, богатый антиоксидантами и аминокислотами. Буддийские монахи веками использовали его во время медитаций для концентрации и ясности разума. Перед сбором чайные кусты несколько недель скрывают от солнца, чтобы усилить вкус и насытить листья хлорофиллом. Китайский матча нового поколения производится по стандартам, близким к японским, и выращивается в экологически чистых регионах. В отличие от дешёвых порошков с горьким вкусом, настоящий матча обладает ярким цветом и сбалансированным мягким вкусом.